Panifici e Industria Alimentare
I panifici hanno ottime ragioni per scegliere la pulizia con ghiaccio secco:
Il ghiaccio secco, che è la forma solida dell’anidride carbonica liquida, è ampiamente riconosciuto nell’industria alimentare per le sue eccellenti proprietà di raffreddamento.
Il ghiaccio secco è considerato una tecnologia ecologica in grado di sostituire l’uso di agenti chimici e grandi quantità di acqua. Il suo bassissimo contenuto di umidità contribuisce a eliminare efficacemente la presenza di batteri e muffe.
La pulizia con ghiaccio secco offre numerosi vantaggi
Settori
Offriamo una spiegazione chiara e approfondita dei vantaggi della pulizia con ghiaccio secco nei numerosi settori in cui questo metodo è considerato la soluzione preferita.
